《舌尖》总导演陈晓卿重出江湖了!
继两个多月前离职央视之后，曾一手缔造纪录片爆款《舌尖上的中国》系列，被誉为纪录片界的美食家的陈晓卿的下一步动向就备受关注。而如今，他带着新作风味系列，再度回归大众视野。
12月22日，腾讯视频纪录片频道纪录生活的美发布会在上海举行，会上发布了以《风味人间》、《风味原产地》、《风味实验室》为代表的全新美食IP 风味系列。那么，风味系列讲述了哪些故事？有哪些值得期待之处？风味三部曲背后，腾讯视频2018年在纪录片领域布了哪些局？作为商业纪录片，风味系列又能给品牌带来哪些价值？
《舌尖》总导演2018全新力作，风味三部曲动人心
既然同是出自陈晓卿之手，难免会被拿来做对比。那么风味系列和纪录片爆款《舌尖》系列相比，有哪些变与不变？对此，当事人给出了答案。
《风味》总导演 陈晓卿 致辞并讲述风味系列
首先是变化。从2014年开始筹备到2018年正式问世，四年磨一剑，风味系列无论从内容还是技术层面都是舌尖的升级版。
如果说《舌尖》是让世界了解中国美食，那么风味系列则是从世界范围着眼讲述世界美食与中国的故事。风味系列三分之一拍的是世界，7个摄制组，目前4个在国外。
具体而言，《风味人间》讲述了全球范围内以美食为线索的人文故事，在全球视野审视中国美食的独特性，勾勒出恢弘的中华美食地图；《风味原产地》则以食物为窗口，探寻中国各地的丰富物产，发掘中国各地的独特食材、食品和味道；《风味实验室》则探索美食的诞生过程。
风味系列海报
内容外，风味系列在技术上也做了大胆尝试。不仅全程使用4K技术，结合动画呈现最精致的图像，同时在好莱坞完成后期校色和立体声的制作，给观众最极致的观感。
当然，最显而易见的是名字的变化。之所以叫风味，是因为它有风土和味道的意思，像一个谜团，在探索中带给我们极大快乐。
更多的是不变。
首先是主创阵容不变。不仅陈晓卿，风味系列从制片人到分集导演、解说、作曲、音效、科学顾问，80%都来自于《舌尖》团队，连总顾问也还是原班人马：沈宏非、蔡澜和陈立。
作为必杀技，讲故事的方法和影像风格也没有变。同样是透过美食镜头讲故事，并深度探讨中国美食的流变和中国人与食物的关系。
当然，最大的不变还是流转于风味间的匠心。四年磨一剑，更深入的思考和更仔细的寻找意味着更打动人心的内容和更极致的观看体验。
全球化视野下技术升级带来的全景式体验，加上原班人马用不变匠心打造出的原汁原味、打动人心的内容，让人有理由期待风味引领的下一个纪录片收视热潮。
借力腾讯视频全生态资源，多平台一站式传播
爆款的产生，七分靠内容，三分靠平台。而对于在国内尚处于普及阶段的纪录片而言，作为和观众接轨窗口的传播平台尤为重要。
离职央视后，陈晓卿为新作风味系列新找到了新推手：腾讯视频。这个选择早在预料中。
身处国内视频播出平台第一阵营，据最新数据，腾讯视频的月活量已达5.4亿，在纪录片领域也早有布局。
腾讯视频总编辑 企鹅影视高级副总裁 王娟 致辞
据腾讯视频总编辑、企鹅影视高级副总裁王娟介绍，其纪录片发展已走过购买版权和合作发行阶段，即将进入自主IP研发阶段。从对纪录片的整体投入上来看，今年相当于以往几年的总和，而2018这个数字还将翻倍。
腾讯视频版权合作总监 冯亚莉 介绍《蓝色星球2》
如此大手笔的投入，源于对纪录片观影人群逐渐年轻化这一趋势的精准洞察。数据显示，腾讯视频的纪录片用户2016-2017增加了近4倍，大多为泛90后群体。其中，《蓝色星球2》的泛90后受众比例已达到78%，越来越多的年轻人和家庭亲子时刻都需要纪录片的陪伴。腾讯视频商业化总经理王莹大胆预测，2018年纪录片将成为年轻人内容消费的一个蓝海。
腾讯视频商业化总经理 王莹 致辞
大批年轻受众的涌入，加上纪录片客观纪实的表现形式，也给了品牌很大的商业想象空间。
如果说传统硬广的价值在于让人看到，今年大火的内容营销价值在于让人了解，纪录片则能用真实的故事和内容、客观纪实的呈现手法及由此引发的情感共鸣让人相信。
而作为腾讯视频携手陈晓卿自主研发的全新IP，风味系列更是突破了传统纪录片我说你看的模式，让受众深入参与、体验、感受，用全怎么打造爆款景式体验建立认同感与归属感，这无疑为品牌公信力提升提供了绝佳的载体。
另外，与剧和综艺的集中式爆发传播不同，作为覆盖全年的IP，《风味》系列可以做更长线的运营。王莹表示，会抛开售卖资源或内容营销的方式，真正上升到IP的层面，找到与纪录片内容契合的品牌，通过授权合作的方式寻和线上线下全方位立体式合作实现品牌共建。
爆款潜质和巨大的商业空间在前，风味系列被押宝为腾讯视频2018纪录片三大王牌之一，在传播资源上也可谓是借腾讯视频全生态资源之力，集万千宠爱于一身。
通过腾讯新闻PC+移动、腾讯视频、微信等多平台联动，风味系列可以用全生态一站式跨屏营销和更深层次的整合营销，实现更有效的触达。用动人心的美食故事，吸引更多的受众，实现风味系列作品和品牌产品的双传播。
据说，风味人间的拍摄已经过半，将在明年的春夏之交正式上线，进入进入美食云集的风味世界，你准备好了么？
